Mat till äldre och funktionsnedsatta

Maten och måltiden är viktigt, inte bara för att tillgodose våra behov av energi och näringsämnen, utan även för vår livskvalitet. Maten och måltiderna ska anpassas efter den äldres individuella behov, vanor och önskemål.

För de äldre med minskad aptit är det viktigt att se till att maten innehåller tillräckligt med energi och näringsämnen. Detta kontrollerar vi genom att näringsberäkna matsedeln.

Många inom äldreomsorgen behöver anpassad konsistens på maten pga. svårigheter att tugga och svälja. VI tycker det är viktigt att den konsistensanpassade maten både smakar bra och ser god och aptitlig ut.

Här kan du läsa mer om Bra mat i äldreomsorgen.PDF (pdf, 887.3 kB)

Här kan du läsa Matsedel för äldreboende.